Alguns sintomas da falta de alguma vitamina do complexo B no organismo são:
  • Cansaço fácil
  • Depressão
  • Irritabilidade fora do normal
  • Alterações do sono
  • Perda de apetite
  • Náuseas
  • Alterações na língua, como aspereza ou cor mais escura ou mais vermelha do que o normal
  • Diarreia
  • Dormências nas pernas e pés
  • Tremores
  • Dor de cabeça

Sintomas da falta de vitaminas B1 (Tiamina):

  • Sensação de formigamento nos dedos dos pés, que se torna particularmente intensa à noite
  • Câimbras musculares na panturrilha
  • Dor nas pernas e nos pés
  • Pode haver confusão mental, laringite e visão dupla
A falta de vitamina B1 causa uma doença chamada Pelagra.

Sintomas da falta de vitamina B2 (Riboflavina):

  • Lesões nos cantos da boca, seguidas por rachaduras nos lábios, que podem deixar cicatrizes
  • Coloração vermelho-violeta, que podem surgir entre o nariz e os lábios, e no escroto

Sintomas da falta de vitamina B3 (Niacina):

  • Pelagra
  • Dermatose
  • Diarreia
  • Demência
  • Anorexia e perda de peso
  • Crises de dor de cabeça
  • Lesões na boca
  • Língua vermelha e inchada
  • Salivação excessiva
  • Vertigem
  • Depressão

Sintomas da falta de vitamina B5 (Ácido Pantotênico) são:

  • Formigamento nos pés
  • Má circulação nas pernas
  • Sonolência
  • Enjoo
  • Cãibras na barriga
  • Aumento dos gases intestinais
  • Infecções respiratórias

Sintomas da falta de vitamina B6 (Piridoxina):

  • Lesões na pele perto dos olhos, nariz e boca
  • Inflamação na língua
  • Estomatite

Sintomas da falta de vitamina B7 (Biotina):

  • Conjuntivite
  • Dermatite esfoliativa
  • Descoloração pardacenta da pele e das mucosas
  • Dor muscular
  • Moleza
  • Aumento da glicemia

Sintomas da falta de vitamina B9 (Ácido fólico):

  • Alteração na produção do sangue 
  • Anemia macrolítica

Sintomas da falta de vitamina B12 (Cianocobalamina):

  • Produção sanguínea alterada, como baixa de leucócitos e outros
A falta de vitamina B12 pode causar alteração epiteliais, e isto pode provocar um resultado falso positivo no exame Papanicolau, por exemplo.

Tratamento para a falta de vitaminas do complexo B

A carência de vitamina B no organismo é causada pela alimentação inadequada. O  tratamento para a falta de vitaminas B no organismo é o aumento do consumo de alimentos ricos em vitaminas do complexo B, como fígado de boi, carnes, feijão, leite, ovos e levedo de cerveja.
Consumir alimentos ricos em vitamina B1 é uma excelente forma de evitar ser picado por mosquitos e pernilongos, pois esta vitamina atua como um repelente natural contra estes insetos.